Après l'anguille, la carpe ?
Et après la carpe, le tour de la brème ?
Un arrêté de la Préfecture du Cher du 12 Juillet 2011 interdit de consommer les anguilles pêchées dans le Cher, la Loire, le canal Latéral à la Loire et l’Allier à cause du PCB. Après le Rhône, la Seine, le Rhin et des cours d'eau du Nord de la France, les PCB sont dans nos fleuves et nos rivières (on le redoutait un peu, mais ils n'étaient pas recherchés...). Voici des extraits de l'arrêté.
"Interdiction de consommation et de commercialisation en vue de la consommation de certaines anguilles suite à la détection d’une contamination par les PCB. Pour préserver la santé publique, le Préfet du Cher a pris le 12 Juillet 2011, un arrêté d’interdiction de la consommation et de la commercialisation, en vue de la consommation de certaines anguilles pêchées dans la Loire, le canal Latéral à la Loire, l’Allier et la rivière Cher, en raison de résultats défavorables révélant une contamination en polychlorobiphényles de type dioxine (PCB-DL) de la chair des poissons supérieure aux seuils fixés par la réglementation européenne. Sont uniquement concernées par cette mesure d’interdiction : les anguilles de plus de 500 grammes.
Les PCB (plus connus sous le nom de pyralène) sont des contaminants environnementaux liés à l’activité humaine. Leur commercialisation est interdite depuis 1987 du fait de leur toxicité et on ne les trouve plus aujourd’hui que dans d’anciens systèmes clos comme les condensateurs électriques et les transformateurs. Un plan visant à leur élimination est en cours."
Ainsi, depuis les années 80 l'élimination des transformateurs au Pyralène est toujours "en cours". Pourtant, je me souviens que dans l'entreprise où je travaillais dans les années 80, EdF s'était montré très pressant pour faire remplacer au plus vite le vieux transfo au pyralène dont nous avions hérité... Mais trente ans après, il en reste encore d'autres.
On attend la suite, après l'arrêté d'interdiction, que fait la préfecture pour empêcher les PCB de polluer l'eau ? Quelle recherche, quelle enquête, qui sont les pollueurs, quelles dispositions va-t-elle prendre pour tenter d'y mettre un terme ???? L'arrêté préfectoral ne l'indique pas.
En somme, l'administration vous dit qu'il y a trop de PCB dans l'eau, alors c'est tout simple, ne mangez pas d'anguilles ! Voila la solution, les PCB n'ont qu'à bien se tenir, on ne touchera plus aux anguilles !
Comme les dioxines, les polychlorobiphényles ou pyralènes sont des molécules classées dans les polluants organiques persistants (POP). Les polychlorobiphényles ont été largement utilisés dans l’industrie à partir des années 30. Les PCB étaient utilisés comme isolants électriques principalement dans les transformateurs. Mais pas seulement (!), on les a aussi utilisés dans les moteurs de pompe, comme additifs d’huiles ou de produits de soudure, dans certains adhésifs, peintures, papiers autocopiants ...et jusque dans les fours à micro-ondes. Ils ont été interdits en France en 1987.
L’exposition aux PCB se fait essentiellement par voie alimentaire. Les PCB jouent un rôle de promoteurs dans les processus cancérigènes. Leur rejet dans l’environnement et leur concentration dans les sédiments posent un grave problème écologique : leur structure moléculaire les rend particulièrement persistants dans les écosystèmes. Ils sont solubles dans les graisses, et s’accumulent jusqu’à atteindre des concentrations très élevées en haut de la chaîne alimentaire.
Quelques chiffres. 1200 millions de tonnes de PCB ont été produites dans le monde. 400 millions de tonnes se trouvent dispersées dans la nature, dont 34 000 tonnes en France.
Dans un récent article, le site web "Les eaux glacées" souligne les lacunes et insuffisances de la réglementation et la protection de l'eau en France (résumé).
Conformément aux prescriptions de la Directive cadre européenne sur l’eau (DCE), la France a mis en œuvre une surveillance de la qualité des eaux qu’on peut qualifier de "réglementaire à minima" et non de "patrimoniale", ce qui permettrait pourtant de connaître l’état réel de la ressource.
Comme la DCE laisse la liberté aux Etats-membres de choisir la liste des substances dangereuses qu’ils souhaitent surveiller, la liste des substances (tels les pesticides) recherchées dans l’eau a constamment été minorée par les pouvoirs publics. L'état a mis en place une surveillance "biaisée" de la qualité des eaux souterraines et superficielles, dont la qualité est donc beaucoup plus dégradée que ne l’affirment ses services. Or, quand on évacue la prise en compte de la majorité des substances toxiques, en particulier les micropolluants, quand on néglige l’impact des faibles doses de substances dangereuses sur le long terme, quand on évacue la prise en compte des cocktails de substances, quand on se contente de moyennes avec de surcroît trop peu de mesures, quand on mesure avec des limites de détection trop élevées, etc., on biaise systématiquement la pertinence des évaluations.
Au fait, et les boues-déchets d'Achères, qui vont ajouter leur PCB dans l'eau après l'autorisation d'épandage de la Préfecture ?
Pas de problème, après l'interdiction de la pêche aux anguilles, viendra celle des carpes et des brèmes (dont les graisses stockent trop bien le PCB). Les PCB seront vaincus et disparaîtront la queue entre les jambes, une nouvelle victoire contre la pollution !
Voilà une affaire ordinaire dans la France de 2011, un Préfet (zélé serviteur de l'État) ne peut faire un geste pour rechercher l'origine de la pollution (ça n'est pas dans sa fiche de poste ?), mais il autorise les épandages qui vont augmenter les quantités de PCB, et interdit la consommation des anguilles contaminées par les mêmes PCB.
L'État providence a encore frappé, l'insécurité et la pollution reculent, on se sent protégés.
> Sources : Texte intégral de l'arrêté préfectoral http://www.cher.gouv.fr/page-614_interdiction-de-consommation-de-certaines-anguilles.html
Le site "Les eaux glacées..." http://www.eauxglacees.com/Qualite-de-l-eau-1-un-mensonge-d
Le Berry Républicain du 28 juillet 2011. Une interview de Jean-Pierre Thyrion, vice-Président de Nature 18.
Le journal de Gien du 18 août 2011. Un article très documenté en page 3.
Le site "Eau évolution" une mine d'informations ! http://eau-evolution.fr/