Pour vous mettre dans l’ambiance, commençons par cette video des Grands feux 2017….. Comme chaque année, les professionnels et le public ont rendez-vous à La Borne devant les fours à bois en cuisson. Les Grands Feux ouvrent pour tous l’univers des cuissons au bois à haute température dont l’origine remonte au quinzième siècle. Un mode de cuisson à la fois ancestral et moderne que les professionnels vous permettront de voir sur seize fours en cuisson à La Borne et aux alentours ! Ne manquez pas cette occasion, du 27 octobre au 3 novembre à La Borne.
Cuissons à La Borne.
1- Four du CCCLB par David Whitehead et Lucien Petit (La Borne – Four anagama). Invités : Machiko Hagiwara, Christophe Leger, Anthony Bourahli. Cuisson : 27-30 octobre.
2- Four de l’Antiquité tardive du CCCLB (La Borne) par le service archéologique de Bourges Plus. Cuisson : 31 octobre. – Défournement 1er novembre.
3- Jeltje Borneman (La Borne – Four Olsen). Enfournement 29 octobre – Cuisson : 30 octobre – Défournement 1er nov.
4- Dalloun (La Borne – Four bouteille basse température). Cuisson : 27 octobre. – Défournement 29 octobre.
5- Dominique Garet et Roz Herrin (La Borne – Four type Sèvres – cuisson au sel)
Invités : Patrick Lefevbre et Ingrid Guilbert. Cuisson : 27 octobre. – Défournement 3 novembre.
6- Frans Gregoor (La Borne – Four type Sèvres). Invités : Ronald Turcan, Christelle Gourmet. Enfournement 30 octobre. – Cuisson : 31 octobre. – Défournement 2 novembre.
7- Svein Hjorth Jensen (La Borne – Four anagama). Cuisson : du 30 octobre. au 2 novembre.
Cuissons aux alentours de La Borne.
8- Nicole Crestou (Morogues – Four Noborigama et four Olsen). Invités : Bruno Comparet, Dominique Coenen, Anne-Marie Kelecom, Isabelle Debruyère, Salvatore Parisi, Marianne Roubaud. Cuisson four noborigama : 28 octobre. Cuisson four Olsen : Enfournement 31 octobre. – Cuisson 1er novembre. – Défournement 3 novembre.
9- Ophélia Derely (Neuilly-en-Sancerre – Four Olsen). Cuisson : 28 octobre. – Défournement 30 octobre.
10- Jean et Marie Jacquinot (Neuilly-en-Sancerre – Four à 2 chambres). Invités : Patrick Lefevbre, Mathilde Nosjean, Alain Gaudebert, Catherine Griffaton, Alexandra Tollet, Nina Prot, Françoise Autran, Jean Couturier, Salvatore Parisi. Cuisson : 27 et 28 octobre.
11- Claire Linard (Neuvy-Deux-Clochers – Four Feller). Invités : Jacques Laroussinie, Chantal Magne, Anne Reverdy, Nirdosh Petra van Heesbeen. Émaillage 30 oct. – Enfournement : 31 octobre. – Cuisson : 1er novembre. – Défournement 3 novembre.
12- François Maréchal (Neuvy-Deux-Clochers – Four Olsen). Invités : Jean-Pol Urbain, Jacques Lamarre, Jacques Dumery, Michèle et Jean Letessier, Isabelle et Jean-Yves, Petra van Heesbeen, Camille Ferry, Sylvain Vayssade. Enfournement : 27 octobre. – Cuisson : 29 oct. – Défournement 31 oct.
13- Sylvie Rigal (Sens Beaujeu – Four Train). Cuisson : 29 octobre. – Défournement 1er novembre
14- Hervé Rousseau et Isabelle Pammachius (Henrichemont – Four noborigama). Invités : Renaud Reignier, Anne Houel, Corinne Betton, Thierry Sivet, Bernard David, Claude Aussage, Judith Lasry, Cécile Poisson. Cuisson : du 29 octobre. au 2 novembre.
15- Nicolas Rousseau et Maya Micenmacher (Ivoy Le Pré – Four noborigama). Cuisson : 27-28 octobre. – Défournement novembre.
16- Emmanuel Buchet (Le Noyer – Four à une chambre). Invitée : Hélène Foucher. Cuisson : 30 octobre. – Défournement 3 novembre.
Et aussi….
Pendant les cuissons, il y aura aussi un stage de tournage pour adultes, des ateliers d’une journée pour les enfants, des ateliers d’initiation pour adultes, des démonstrations, une initiation au raku, des fims, et une soirée musique et danse avec “Foro de Forra”.
Programme détaillé au centre de Céramique Contemporaine. Et en suivant ce >>> Lien.